david hospedales salomó: Miércoles 21, Jueves 22 y Viernes 23 de enero 2009

MI DIETA PARADÓJICA

DIETA ENTRENO BAJO O MODERADO
Desayuno. Batido de frutas en licuadora: Zumo de naranja natural, manzana, pera, melón, kiwi, piña, sandía + leche de soja sin azúcar añadida. Evitar: plátanos y uvas si no sales a entrenar. Café con leche de soja. Evitar el azúcar y en su defecto azúcar moreno.
Media mañana. Cafe con leche de soja o té verde. Si salgo a entrenar un bocadillo de jamón (siempre pata negra/bellota pues la grasa es buena), atún, pavo, pollo...
Comida. Ensalda grande: lechuga, tomate, soja, lentejas (evitar maiz dulce, remolacha y zanahoria). Un plato caliente de pollo/pavo/pescado/carne (ojo, ver punto "Qué evito") a la plancha y verduritas plancha. Pan integral (dos rebanadas). Cerveza (antioxidante). Si vas a un "Japo" (quizás mi cocina preferida) sashimi de atún y salmón, carne al tepanyaki, rollitos de pollo. Puedes aprovechar para comer un bol de arroz blanco, si entrenas por la tarde. Evita los makis y fideos (si ya comes arroz) y la tempura.
Merienda -Snacks-: frutos secos tostados y naturales (sin aditivos ni sal). Tambien puedes comer fruta.
Cena. Legumbres hervidas o estofadas, verduras a la plancha, huevo, pescado (preferible a la carne), ensalada y fruta. Un par de copas de vino tinto o cerveza.
QUÉ EVITO: carnes grasas como la del cerdo o cordero. También evito los hidratos de carbono como patatas, pan blanco, arroz blanco (sólo de forma ocasional), pasta no integral (en temporada de entreno introduzco hidratos integrales). También evito: yogures, quesos, bebidas alcohólicas destiladas, dulces y bollería. El desayuno fuerte (en épocas de entreno introduzco cereales), la comida justa y la cena escasa .
NO EVITO: jamón de jabugo, salmón fresco o ahumado, cerceza, vino tinto, un par de cafés al día.

sábado, 24 de enero de 2009

Miércoles 21, Jueves 22 y Viernes 23 de enero 2009

Miércoles 21: Salida con Raúl (www.drbikemataro.com). Buena salida con circuito variado por el Maresme. 2 h 37 min. 77.3 kms. 29,6 km/h avg; 193 máxima; 128 avg; 2.010 cal. Rodar y rodar. Raúl ha empezado sus series. No pasamos del 80%, aunque mi máxima debe ser motivo de un acople de pulsómetro. En el camino nos encontramos con Perri y Rodri, el superpro (este de verdad) que finalmente este año correrá para un equipo italiano.Me encuentro bien y en progresión.

Jueves 22. Día de gimnasio. Raúl no es muy aprtidario de la estática, pues dice que existe diferencia entre el pedaleo (movimientos laterales y anchura) entre la bici de carretera y la estática. No obstante cuando no existe más remedio es lo que toca. Tampoco me gusta salir con mucho frío. Lo odio... Este invierno está siendo muy muy firío y esto me obliga a cambiar un poco el sistema de entrenamiento. Gym: 2.00 h. (1 h 15 min. estática; 45 min. spinning) 123 puls avg; 143 max; 1400 calorías. Me abandonan las buenas sensaciones. Muy cansado. Mañana road

Viernes 23. Hoy he salido con una pro (que mantengo en el anonimato). Saliendo de casa he empezado a notarme muy cansado. Las piernas me responden (me duelen) pero no subo de pulsaciones. Me cuesta muchísimo. Antes de llegar al Fibra (lugar de encuentro) no he podido pasar del 81%... Hablo con el pro y se lo explico. Vamos hacia Blanes, pero motivo del viento giramos en Pineda y regresamos por la carretera de mata... que suplicio. El pro empieza a apretar y a duras penas llego al 87%. Después de varias subidas le digo que se vaya él, que yo quiero rodar despacio. Finalmente hace pequeñas series y me espera en la cima de los repechos.
3 horas 2 minutros; 163 pul de máx; 127 de avg; 82 km; 27 km/h avg; 725 altitud acumulada; 2231 calorías. Llegué totalmente vacío. batido recuperador, macarrones con atún, coronitas, fruta y siesta de 40 minutos. Sábado descanso y domingo btt. Espero estar recuperado. Qué duro es esto.