david hospedales salomó: Salida Jueves 15 de enero Mataró-Blanes-Mataró

MI DIETA PARADÓJICA

DIETA ENTRENO BAJO O MODERADO
Desayuno. Batido de frutas en licuadora: Zumo de naranja natural, manzana, pera, melón, kiwi, piña, sandía + leche de soja sin azúcar añadida. Evitar: plátanos y uvas si no sales a entrenar. Café con leche de soja. Evitar el azúcar y en su defecto azúcar moreno.
Media mañana. Cafe con leche de soja o té verde. Si salgo a entrenar un bocadillo de jamón (siempre pata negra/bellota pues la grasa es buena), atún, pavo, pollo...
Comida. Ensalda grande: lechuga, tomate, soja, lentejas (evitar maiz dulce, remolacha y zanahoria). Un plato caliente de pollo/pavo/pescado/carne (ojo, ver punto "Qué evito") a la plancha y verduritas plancha. Pan integral (dos rebanadas). Cerveza (antioxidante). Si vas a un "Japo" (quizás mi cocina preferida) sashimi de atún y salmón, carne al tepanyaki, rollitos de pollo. Puedes aprovechar para comer un bol de arroz blanco, si entrenas por la tarde. Evita los makis y fideos (si ya comes arroz) y la tempura.
Merienda -Snacks-: frutos secos tostados y naturales (sin aditivos ni sal). Tambien puedes comer fruta.
Cena. Legumbres hervidas o estofadas, verduras a la plancha, huevo, pescado (preferible a la carne), ensalada y fruta. Un par de copas de vino tinto o cerveza.
QUÉ EVITO: carnes grasas como la del cerdo o cordero. También evito los hidratos de carbono como patatas, pan blanco, arroz blanco (sólo de forma ocasional), pasta no integral (en temporada de entreno introduzco hidratos integrales). También evito: yogures, quesos, bebidas alcohólicas destiladas, dulces y bollería. El desayuno fuerte (en épocas de entreno introduzco cereales), la comida justa y la cena escasa .
NO EVITO: jamón de jabugo, salmón fresco o ahumado, cerceza, vino tinto, un par de cafés al día.

jueves, 15 de enero de 2009

Salida Jueves 15 de enero Mataró-Blanes-Mataró

Buena salida la de hoy. Nada más y nada menos que con Edgar y Manu, los "pros". Estamos entrenando para la Titan desert 2009 y todavía no estamos al 100% (diría que a un 65%). En enero intentaremos hacer volumen para empezar a afinarnos en febrero y marzo. La salida de hoy: muy rodadora. Tal vez en momentos, un poco fuerte. Intentando no pasar del 80% de las pulsaciones máximas. 160 pulsaciones máx; 130 pulsaciones avg (bastante bien); 2 horas 48 minutos; 87.6 kms; a casi 30 de promedio; 2.187 calorías. Personalmente algo cansado, pero bien recuperado de la sesión de ayer. Viento en contra hasta Blanes (hemos tardado una hora y cuarto) y a favor de regreso (muy relajados, charlando). Manu (22º y 3º por equipos de la Titan 2008) no sabe si este año la hará. Supongo que dependerá de sus sensaciones. Edgar (3º por equipos, 6º élite y 14 general clasificado 2008) va como siempre: como una moto... Son grandes amigos!!!! Peace out bros